Um dos debates mais polêmicos dentre os fãs de Harry Potter é travado em torno de qual seria a verdadeira receita da Cerveja Amanteigada. Ha consenso quanto a ela se basear em uma antiga bebida tradicional entre as crianças inglesas, a Butterbeer, mas tudo para por aí.
Ingredientes:
- 470ml de Sorvete de Baunilha ou Creme derretido
- 4 colheres/sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 200ml de açúcar mascavo
- 2 colheres/chá rasas de canela
- ½ colher/chá rasa de noz moscada
- 1 cravo da índia (moído)
- 600ml de cidra de maçã
- Ponha o sorvete para derreter
- Misture todos os ingredientes menos a cidra e o sorvete em uma tigela grande.
- Adicione o sorvete derretido.
- Ponha todos os ingredientes misturados no freezer.
- Aqueça a cidra em uma panela por aproximadamente 3 minutos (use fogo alto para ferver e eliminar o álcool)depois espere esfriar um pouco.
- Ponha o sorvete já congelado no copo e derrame sobre ele a cidra aquecida - vai espumar, como cerveja, o que explica seu nome.
